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Desayunos saludables
Galletas de avena y chocolate sin gluten
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Cómo hacer granola casera saludable
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Ideas para desayunar de manera saludable
Un desayuno equilibrado debe proporcionar la energía y los nutrientes necesarios para empezar el día de manera óptima. Elegir por opciones poco saludables puede tener consecuencias negativas a largo plazo. No obstante, la clave está en mantener una alimentación equilibrada a lo largo de todo el día.
A la hora de seleccionar alimentos para un desayuno saludable, es importante incluir una combinación de proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables y fibra. Algunas opciones saludables podrían ser huevos revueltos o cocidos, yogur bajo en grasa con frutas y granola, avena con nueces y semillas, tostadas integrales con aguacate o queso bajo en grasa.
Aunque siempre es preferible ingerir la fruta entera, también es saludable incluir batidos o smoothies de frutas y/o verduras en el desayuno. Sin embargo, se deberían evitar zumos de frutas en los que la pulpa haya sido retirada, incluso si son caseros. El clásico zumo de naranja no es lo más sano; es preferible tomar la naranja entera.
Al igual que ocurre en cualquier ingesta del día, no solamente en el desayuno, es importante evitar alimentos procesados, altos en azúcares añadidos y grasas saturadas. Los cereales azucarados, las galletas y los panes refinados, tan consumidos habitualmente en el desayuno, serán sustituidos por alternativas más saludables.