Dorada en papillote con verduras, receta saludable
El papillote es una de las técnicas de cocina más sencillas y saludables que podemos aplicar. Es ideal para preparar pescados, pues quedan muy jugosos.
El papillote es una de las técnicas de cocina más sencillas y saludables que podemos aplicar. Es ideal para preparar pescados, pues quedan muy jugosos.
El mar nos proporciona maravillosos alimentos como el pescado o el marisco. Si los cocinamos de manera adecuada, pueden consumirse dentro de una dieta saludable.
Existen infinidad de recetas con pescado saludables, ya que es un alimento que contiene poca grasa, proteínas de alto valor biológico, así como otros nutrientes. Y, en el caso de aquellos que contienen más grasa, como el salmón, es una grasa beneficiosa para nuestra salud.
El pescado admite muchas técnicas de cocción saludable: a la plancha, al vapor, en papillote, en forma de guisos, a la brasa… Gracias a ellas nos podemos beneficiar de todas las propiedades de este alimento de una manera equilibrada. Podemos conseguir tantas recetas de pescado saludables como nuestra creatividad culinaria dé de sí. Elige la que mejor le vaya a la variedad de pescado que estás cocinando.