¿Te apetece una bebida saciante, refrescante y muy fácil de hacer? Tienes que probar este batido; no tardas nada en hacerlo y queda muy bueno.
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10 minutos
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Receta de batido de chocolate y plátano
Cuando buscamos un capricho dulce que sea nutritivo y refrescante, este smoothie de chocolate y plátano es una opción perfecta. Con solo unos minutos de preparación, puedes disfrutar de un batido lleno de sabor, ideal para combatir el calor o como un tentempié saludable en cualquier momento del día. Además, es una forma estupenda de incorporar fruta en tu dieta o en la de los más pequeños de la casa.
Aunque es importante recordar que la fruta siempre es mejor consumirla entera para aprovechar toda su fibra, este batido puede ser una alternativa saludable a las bebidas azucaradas o alcohólicas en ocasiones puntuales.
Recuerda que el cacao que usamos para este tipo de recetas es un cacao puro sin azúcar. No es el preparado para desayuno que antes se les daba habitualmente a los niños. No solo es más saludable, sino que este cacao puro le dará un sabor mucho más intenso al batido.
Este batido de chocolate y plátano te va a encantar, pero también puedes optar por otras opciones saludables como este smoothie de frutos rojos y yogur o este cremoso batido de plátano y avena,
Por cierto, esta bebida es apta para celíacos, por cierto, ya que ningún ingrediente contiene gluten. No obstante, revisa los ingredientes del cacao en polvo para asegurarte de que no tiene trazas de este ingrediente.
Ingredientes para hacer batido de chocolate y plátano
- 2 plátanos grandes maduros
- 350 ml de leche vegetal
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo (15 gramos)
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Cómo hacer este smoothie de chocolate y plátano
- Preparar esta bebida es tan fácil como introducir todos los ingredientes en el vaso de una batidora o robot de cocina. Yo he hecho este batido de chocolate y plátano en Thermomix, pero te vale cualquier electrodoméstico similar. Evidentemente, tendrás que pelar los plátanos antes de añadirlos. ;)
- Si ves que el cacao está muy apelmazado, puedes tamizarlo antes de añadirlo a la batidora.
- Tritura hasta que todos los ingredientes estén completamente licuados y el batido tenga una textura lisa.
- Guarda en la nevera tu batido durante un ratito para que se enfríe. Este paso es opcional, pues también puedes beberlo directamente, pero con el reposo también ganará en sabor.
Opciones para hacer batido de chocolate y plátano saludable
Con los ingredientes y cantidades que te doy, obtendrás un batido muy rico, pero es una receta muy fácilmente personalizable a tu gusto.
Para empezar, puedes usar la leche vegetal que quieras. Con leche de avena o leche de almendra queda especialmente rico, pero también te vale una de soja, por ejemplo. ¿Prefieres una leche de vaca tradicional? Evidentemente, también puedes usarla.
Si te gustan los batidos más bien espesos, añade un poco menos de líquido. Si luego quieres que sea más ligero, siempre estarás a tiempo de incorporar un poco más de leche.
Otra variación: puedes cambiar la esencia de vainilla por canela, que también estará muy rico.
El cacao es un ingrediente amargo, por lo que recomiendo endulzar un poco el batido, aunque en realidad esto es opcional. Yo he usado sirope de agave, pero puedes sustituirlo por miel, stevia o el endulzante que quieras. Incluso puedes añadir caramelo de dátiles, pues su sabor combinará muy bien con el resto de ingredientes.
